易拉罐装 蔓越莓沙琪玛 牛轧蔓越莓点心零售 电商微淘零食基地

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龙口市石良镇城西头昌盛商店

“沙琪玛也叫“萨其马”,是满族的一种食物,原意是“狗奶子蘸糖”,也是北京著名京式四季糕点之一 沙琪玛做法: 1、准备材料:白芝麻20g,蔓越莓干40g,蜂蜜250g,高筋面粉250g 2、面粉里面打入3个鸡蛋,用筷子将鸡蛋与面粉拌匀 3、将面粉揉成表面光滑的面团(如面团太粘手就再适量增加一点面粉) 4、揉好的面团用盆或保鲜膜盖起来,饧面半小时左右。饧好的面团再揉5分钟,然后将面团分成两份,取一份面团用擀面棒擀成2毫米厚的面饼,面饼的两面都要均匀的抹上面粉。擀好的面饼切成6厘米长的面条,切好的面条撒一些生面粉,避免粘连。另一份面团也是如此处理 5、锅里倒入两斤植物油,烧至七八成热(炸之前可先放一两条面条进去如果面条能很快浮起说明油温已经够了),把面条分次入锅炸至微黄后捞出控油,油量要足,一次不要放太多面条,避免粘连一团 6、另起一锅,将蜂蜜倒入无油的锅中,开小火边煮边搅拌,加热大约10分钟,直到蜂蜜出现泡沫时放入炸好的面条芝麻蔓越莓干,要快速翻拌均匀 7、趁热将拌好的面条倒入模具中,快速用勺子或其它工具抹平压实 8、等完全冷却凝固后,脱模切小块即可 商品具有生产许可证编号
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